“5 stelle” così si può giudicare: il decorso dell’anno qui è stato praticamente perfetto. In inverno molta pioggia. Primavera fresca e ventilata. La vendemmia inizia in anticipo. Le uve bianche di ottima caratura. I rossi, non da meno. La quantità è ottima e non toglie nulla alla qualità. Se tra 20 anni dovessi scegliere dei […]

Come tutto il resto del paese, l’annata è stata ottima, uva sana, asciutta per tutta la vendemmia e soprattutto ben matura. I vini… non possono che essere all’altezza. 5*

Nasce quest’anno il Nero d’Avola più nobile dell’azienda. L’annata è ottima. Inverno ed estate si rincorrono linearmente, le piogge lasciano spazio al sole e la temperatura aumenta gradualmente. Le ultime uve risentono un po’ delle prime piogge, ma siamo quasi alla fine della vendemmia: i primi di ottobre quando da raccogliere ci sono solo pochi […]

Non ricordo bene le prime vendemmie, in fondo avevo solo 13 anni… ma ricordo bene gli assaggi dei vini del ’95, considerati eccellenti, del ‘90 e dell’88, perché ne sentivo parlare a casa. Poi, andando indietro, solo pochi ricordi. A proposito dell’88, ho ancora la prima bottiglia, la n°1, dell’allora appena nato Barocco, le varie […]

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