{"id":469,"date":"2019-02-19T10:52:02","date_gmt":"2019-02-19T10:52:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/?p=469"},"modified":"2019-02-19T10:52:02","modified_gmt":"2019-02-19T10:52:02","slug":"2013-ottima-media","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/2019\/02\/19\/2013-ottima-media\/","title":{"rendered":"2013: \u201cOttima media!\u201d"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;inverno non ha regalato abbondanti piogge, ma la primavera non \u00e8 stata inclemente e non ha infierito con temperature altissime. Ha alternato notti fresche a giornate soleggiate. Le viti hanno le foglie numerose e un buon vigore, ma soffrono a volte il caldo, piegandosi leggermente nei tralci pi\u00f9 lunghi.<\/p>\n<p>Lasciare le foglie a coprire il grappolo ha permesso di mantenere quell&#8217;acidit\u00e0 malica di cui siamo assetati e poveri. Ma le uve, malgrado la pioggia di fine agosto e della met\u00e0 settembre, sono arrivate sane in cantina.<\/p>\n<p>Qualche piccolo acino, purtroppo \u00e8 rimasto in vigna, colpito da un po&#8217; di botrite, ma moltissimi altri, sani, sono diventati mosto. Acidit\u00e0 nella media, tannini abbastanza concentrati e di giusta maturit\u00e0.<\/p>\n<p>Il tempo e la bottiglia provvederanno a smussare quelle leggerissime note di \u201cgiovent\u00f9\u201d ancora rimaste. 4*<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;inverno non ha regalato abbondanti piogge, ma la primavera non \u00e8 stata inclemente e non ha infierito con temperature altissime. Ha alternato notti fresche a giornate soleggiate. Le viti hanno le foglie numerose e un buon vigore, ma soffrono a volte il caldo, piegandosi leggermente nei tralci pi\u00f9 lunghi. Lasciare le foglie a coprire il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/469"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=469"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":470,"href":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/469\/revisions\/470"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.avide.it\/vigneti-cantine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}