BAROCCO 2002 CERASUOLO DI VITTORIA D.O.C.

Vino ben strutturato, colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumi complessi di vaniglia, more, ribes e melograno. Caldo all'assaggio, elegante, decisamente tannico

• Gradazione: 13,50%
• Uve: Nero d’Avola 40%, Frappato 60%
• Impianto: alberello da 1,50x1,50 mt.
• Terreno: Franco sabbioso, terra rossa
• Zona di produzione: Bastonaca
• Altitudine: 220 mt.
• Resa: 70 q.li/Ha
• Vinificazione: in presenza di vinacce
• Fermentazione: termoregolata
• Maturazione: 8-12 mesi in barriques
• Affinamento: 18-24 mesi in bottiglia
• Bottiglia: “Borgognotta” da 750 ml con tappo in sughero e numerazione
• Peso a vuoto: 750 gr
• Capsula: Termoretraibile
• Confezione: cartoni da 6 bottiglie
• Conservazione: bottiglia coricata in ambiente a temperatura controllata 15-16°
• Temperatura di servizio: 18-20°C