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歴史的に見ると、ワイナリーの活動の原点というのは約１世紀半前にさかのぼり、判子と公証人の封印を背景とした小作制度にあります。

コントラーダ　バストナカ中心であり、統制保証付原産地呼称ワイン　チェラスオロ ディ ヴィットリアの生産地のブドウ畑はイッパリとディリッロにあり、古代ギリシア、ロ－マ人には優秀な赤ワインの生産地、メソポタミウムという名で知られていました。

商業化活動が開始されたのはもっと遅くになってのことで、1982年の国内・国際市場への進入がきっかけとなりました。
シチリアワイン文化がまだ黎明期であった当事、アヴィデ社は企業性、積極性と家族の伝統を引き継いで磨き続けてきた技術知識を活用し、際立った存在となりました。